果汁饮料是大多数年轻人和小孩的最爱，有的甚至以果汁代替白水，以果汁代替水果，渴了就喝果汁等饮品。然而，在选购果汁的时候究竟什么样配料的果汁是营养价值高的，什么样的是营养价值低的呢？相信大多数朋友在选购的时候都是随心所欲选择的，根本不会过多的关注配料表。

饮料在选择上有很多讲究，随着人们养生意识的增强，果汁越来越成为最受欢迎的饮料。

多数人都会有疑惑，每次走进超市看到包装上都是写的果汁，难道里面不都是果汁吗？其实不是的，大家要学会看配料表里的果汁含量，最常见的有以下三种。首先是100%纯果汁，在配料表中，上面会写100%纯果汁，这样的果汁营养价值相对较高，价格也相对贵些。

另一种配料表中标注40%、60%的果汁原浆的，也值得购买，虽然营养价值不及100%纯果汁，但是因为有的水果比如山楂、酸枣等在榨汁后，纯的果汁非常酸，如果不加稀释是无法喝的，所以必须要加水进行还原，因此营养价值低于原果汁。含10%果汁的饮料是非常畅销的，也是超市货架上摆放最多的，此饮料只有10%的果汁，其余的90%是水、白砂糖和食品添加剂，虽然口感不错，但建议少喝。

最不好的则是果味饮料，其中不含有任何果汁的原料，主要以水、糖和食品添加剂为主，其中水果的香味主要来自于香精，可以说这种饮料只能提供水和糖，对健康没有什么积极作用。还有些不法商贩在果汁中掺假，有的标注果汁饮料其实里面根本不含有一点果汁，北京智云达科技股份有限公司生产的真假果汁速测盒对于果汁真假的测定效果很好。

消费者在选择果汁的时候一定要多关注配料表，果汁类饮品在加工过程中其中的营养素已经损失相当一大部分，喝果汁饮料根本不能起到补充水果中的营养物质的作用，所以为自身健康考虑要尽可能少喝果汁类饮品。